Existe un sin fin de recetas y platos extravagantes, delicados, sencillos y complicados, para escoger, cada país tiene su propia gastronomía donde existen recetas únicas y deliciosas, y cada hogar elige cual es la que mejor le queda para degustarla ya sea en el desayuno, almuerzo y cena. Por ello, hoy vamos a conocer una receta deliciosa, se trata del salmorejo, en este caso, vamos a hacer una receta sencilla que la tomaremos de la gastronomía andaluza, que es una región donde forma parte de unos platillos muy consumidos y preferidos por las personas. A continuación te mostraremos una forma sencilla y casera de preparación del salmorejo, lo que tienes que hacer es seguir la receta que a continuación te brindamos.
Receta de salmorejo
Ingredientes:
- 1 kg. De tomates
- 200 gr. de pan.
- 1 cucharada de aceite.
Preparación de salmorejo
Este platillo es muy fácil de pararlo, trata de seguir los pasos para que puedas obtenerlo.
- Lo que primero debemos hacer es hacer trozos el pan, lo ideal es que el pan sea del día anterior, luego tenemos que poner el pan en la batidora y echar un poquito de vinagre y el aceite de forma que el pan quede mojado.
- Los tomates los debemos pelar y hacerlos en trocitos pequeños, y lo echamos a la batidora. En la batidora debemos echar un poco de sal y está listo para batir. Si deseas puedes agregar picante a los ingredientes que tienes en la batidora, agregando pimentón picante y un diente de ajo.
- Ahora debes batirlo muy bien y tendrás un salmorejo líquido y estará listo para servirlo.
Otras recetas de salmorejo
El salmorejo es una receta que puede ser acompañada por más ingredientes, estas son algunos ejemplos.
- Salmorejo dukan
- Salmorejo de ciruelas
- Salmorejo a la albahaca
- Salmorejo a la carne
- Salmorejo de pepino.
